lunes, 30 de abril de 2007

Receta: Noodles (o Ramen) con Pollo a la Cerveza

Versión completa

Ingredientes (para 2 personas):
  • Media pechuga de pollo cortada en taquitos.
  • Media lata de cerveza (imprescindible beberse la otra mitad mientras se cocina)
  • Un paquete de noodles (o ramen) picantes o de pollo.
  • 1 Cebolla pequeña (o media grande :P)
  • 2 pimientos (optativo).
  • Ajo (optativo).
  • Nuez moscada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
Preparación:

Pochar a fuego lento la cebolla picada fina en una sartén con el ajo y el pimiento. Mientras tanto cortar el pollo en tacos.

Cuando empiece a estar transparente la cebolla, subir el fuego y añadir el pollo. Remover hasta que coja color y bajar el fuego. Añadir sal y nuez moscada al gusto. Marear durante 5 min.

Echar la cerveza en la sartén y subir el fuego para que se consuma. Mientras tanto, poner 500 ml de agua a hervir en una olla.

Cuando el agua esté hirviendo, echar el contenido de los sobrecitos (aceite de sésamo y especias) de los noodles. Si no se desea que esté muy especiado, echar sólo la mitad de los sobres. Bajar el fuego y añadir el bloque de noodles. Cocinar durante 3 min y dejar reposar.

Juntar el pollo con los noodles, remover y dejar reposar 2 ó 3 min.

Servir en cuencos y comer con palillos :)


Versión abreviada

Comprar los ingredientes e invitarme a tu casa. Yo pongo los cuencos y los palillos :P

3 comentarios:

Athenea dijo...

Me gusta, suena muy bien. Creo que lo probaré.

Quique dijo...

a mí me gusta la versión abreviada xD

A&K dijo...

Menos mal que seguro que no me gusta el plato. Y lo mejor de todo es que es japonés y debería estar encantado de probarlo :P

PD: Ya sabes, la piececita esa rara que parece una piedra es para apoyar los palillos y q no se manche la mesa :)